Annona squamosa |
|
| Origine | Amérique du Sud, Afrique de l'Ouest |
| Catégorie | Fruits |
La pomme cannelle appelé également attier, est le fruit du pommier cannelle qui peut atteindre jusqu’à 5 mètres de hauteur.
Sa chair blanche et tendre, délicate et très sucrée dégage un parfum de cannelle.
L'attier mesure de 7 à 10 cm de diamètre, un peu arrondi, est couvert de tubercules qui lui donnent un aspect un peu écailleux.
A maturité, elle est facile à ouvrir, la pulpe un peu granuleuse et blanche contient beaucoup de graines noires et brillantes. Elle sert aussi à la confection de délicieux jus et sorbets.
La pomme cannelle est également une viennoiserie locale inventée par les boulangers Martiniquais de la même forme ronde bosselée.
D’autres fruits tropicaux à découvrir
Vous souhaitez en savoir plus ? Découvrez la liste complète des
fruits de Martinique !
💬 Laissez un commentaire
🛑 Vous devez être connecté pour laisser un commentaire.
Se connecterPas encore de compte ? Créez-en un ici
Commentaires récents
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à réagir !