Grenade

La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum), arbre de la famille des lythracées.

Il existe plus de mille variétés de grenade, cultivées pour la beauté des fleurs ou pour les fruits.

Dans la Bible, la grenade passe pour un des 7 fruits importants qui étaient une bénédiction pour la Terre Promise d’Israël

Autrefois considérée comme le fruit préféré des dieux égyptiens, elle ressemble un peu à une grosse pomme avec une peau épaisse et contient des graines triangulaires translucides croquantes et acidulées.

Elle est très appréciée aujourd'hui pour ses nombreuses vertus, notamment au niveau cardiovasculaire.

Riche en vitamine C et en antioxydants, elle est tonifiante et peut être consommée sous la forme de fruit frais ou transformée en jus.

Précautions d'emploi de la grenade

Fortement concentrée en tanins, la grenade peut accentuer la constipation chez les personnes souffrant de paresse intestinale.