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Dachine, fruit à pain, patate douce... sont des légumes pays couramment utilisés dans la cuisine traditionnelle et actuelle de la Martinique.

Proverbe créole du jour

Mété ajounou pa ayen, sé lapriyè ki tout

L’intention ne suffit pas.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

9 866

C'est le nombre d'entreprises artisales au 1er janvier 2013 en Martinique.

Espèces en danger
Langouste en Martinique

Considérées pendant longtemps comme des animaux de peu d'intérêt commercial à la Martinique, les langoustes y sont aujourd'hui des crustacés très recherchés.

Ce grand crustacé, dépourvu de pinces,...