Sinobol

Le sinobol ou snowball est une spécialité glacée emblématique de la Martinique. 

Apprécié tant par les habitants que par les visiteurs, ce dessert simple et délicieux est une véritable institution locale, idéale pour combattre la chaleur tropicale de l’île.

Origines et tradition du snowball en Martinique

Le snowball puise ses racines dans la riche culture créole et caribéenne, avec une touche unique propre à la Martinique. Cette boule de glace artisanale est traditionnellement préparée dans les petites échoppes de rue où les vendeurs la servent généreusement nappée de sirop coloré.

Parmi les saveurs les plus populaires, on retrouve :

• Grenadine,
• Menthe,
• Noix de coco,
• Orgeat,
• Tamarin...

Ces sirops offrent une palette de goûts sucrés et rafraîchissants, parfaits pour une pause gourmande sous le soleil des tropiques.

Comment est préparé le Sinoball ?

La préparation du Snowball est simple mais savoureuse :

Une boule de glace est placée dans un verre ou un bol.

Elle est ensuite arrosée abondamment de sirop coloré aux saveurs variées.

Cette combinaison de fraîcheur et de douceur crée une expérience gustative unique, très prisée lors des journées chaudes.

Où déguster un snowball en Martinique ?

Pour goûter un Snowball authentique, rendez-vous :

• Dans les boutiques locales et marchés traditionnels,
• Aux événements festifs et carnavals de la Martinique,
• Sur les plages et zones touristiques où les vendeurs ambulants proposent cette gourmandise rafraîchissante

Demandez aux habitants leurs adresses préférées pour une dégustation authentique et savoureuse.

Snowball et culture martiniquaise

Le sinobol est bien plus qu’un simple dessert glacé. Il incarne la convivialité, la créativité et la joie de vivre des Martiniquais. Partager un Snowball, c’est aussi vivre un moment de partage en famille ou entre amis, dans une ambiance chaleureuse.

À noter : un dessert similaire existe au Japon sous le nom de Kakigōri, preuve que la glace pilée nappée de sirop est une gourmandise universelle.

Conseils pour savourer votre Snowball
Testez plusieurs saveurs de sirops pour trouver votre combinaison idéale.

Profitez-en lors des journées ensoleillées pour un maximum de fraîcheur.

N’hésitez pas à demander des recommandations aux locaux pour découvrir les meilleures adresses.