Migan de fruits à pain

Le migan de fruits à pain est un plat traditionnel. C'est un mélange entre de la purée et des morceaux de fruit à pain mêlés à des morceaux de viande de porc.

C'est un plat né dans les cuisines des anciennes générations des descendants d'esclaves qui avaient importé le fruit à pain dans l'île. 

Il est typique de la cuisine rurale des Antilles françaises ou anglaises. on le consomme sous le nom de breadfruit cream soup à Trinidad..