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Roucou
En créole Roukou
Bixa orellana L.
Fruits

Le roucou appelé aussi urucum, annatto ou achiote, est le fruit du roucouyer

Utilisée autrefois comme teinture pour le corps par les indiens d'Amérique, ou pour ses vertus médicinales, il est présent dans le cuisine antillaise... 

Il est utilisé comme colorant alimentaire.

Les premiers fruits naissent lorsque le roucouyer atteint l'âge de 2 ans ;  le fruit rouge épineux, est rempli de graines rouges.


Proverbe créole du jour

Genciv té la avan dan.

Il faut respecter ses aînés.

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Chiffre du jour

1 693

Mentions ont été délivrées à des bacheliers en 2014: 807 mentions en bac général, 336 en bac technologique et 550 pour le bac professionnel.

Espèces en danger
Tortue Luth

La tortue luth, unique représentant du genre Dermochelys peut peser jusqu'à 900 kg et plonger jusqu'à 500 mètres de profondeur.

C'est la plus grande des sept espèces actuelles de tortues marines, ...