Acérola

Riche en vitamines et oligo-éléments

Acérola ou cerise des Antilles
@ Jean-Mary Rosillette
An kréyol Siriz péyi
Nom scientifique Malpighia glabra acerola
Origine Amérique Latine
Fruits

L'acérola appelé cerise des Antilles, cerise de la Barbade ou cerise Pays, est un fruit arrondi ou légèrement aplati, de couleur rouge vif à la peau lisse.

Fruit de l'acérolier qui peut atteindre 6 mètres de haut, l'acérola est connu pour sa très forte teneur en vitamine C qui fait de lui un complément idéal en cas de fatigue ou de surmenage, mais aussi pour renforçant le système immunitaire.

Généralement consommée comme tonifiant, la cerise Pays, présente encore des propriétés anti-inflammatoires et peut être associée à d'autres plantes.

L'acérola est une source très importante de vitamine C naturelle, avec une teneur de 10 à 40 fois plus importante que l’orange.

Propriétés médicinales de l'acérola

Antioxydant 

  • Lutte contre le vieillissement cellulaire en minimisant les effets des radicaux libres.

Revitalisant 

  • L'acérola favorise le développement et le renforcement des os et des dents.

Stimulant 

  • Riche en vitamine C.

Tonifiant

  • L'acérola est indiqué en cas de fatigue, de surmenage ou de stress.

Autres fruits de la Martinique