Le pâté salé antillais est traditionnellement à base de viande de porc.
Ce petit pâté créole se déguste traditionnellement en Martinique à Noël.
Il est servi aussi à l'apéritif, accompagné du Ti'punch, schrub ou punch coco...
Pâté salé antillais
Noël
En danger !
Le Moqueur Gorge Blanche
Un Chantre Endémique de la Martinique
Le moqueur gorge blanche, connu scientifiquement sous le nom de Ramphocinclus brachyurus, est un oiseau emblématique de la Martinique, endémiq...
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