| Bos taurus indicus | |
| Mammifères |
Le Brahman appartient à l’espèce zébu, reconnaissable à sa bosse développée.
Sa rusticité et son adaptation aux zones chaudes et humides en font l’animal d’élevage de prédilection et la base de la production de viande bovine en Martinique et en Guyane.
Il peut être croisé avec différentes races bovines allaitantes : la rusticité du zébu associée à la conformation des taurins, donne alors de très bons résultats.
