Amande des Antilles
Jean Mary Rosillette
An kréyol Zanmann
Nom scientifique Terminalia catappa L.
Origine Nouvelle-Guinée
Fruits

Le fruit du Terminalia catappa est appelé noix de badame, amande tropicale, ou en Martinique amande pays.

Vert jaunâtre, sa peau comestible prend des nuances de rouge à maturité.

Son noyau contient une amende comestible qui a le goût d'une noisette.

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