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Banane Martinique
En créoleBannann
Musa
Fruits

La banane est le fruit du bananier. C'est la 1re culture de la Martinique, elle couvre 25 % de la superficie agricole cultivée sur l'île.

Son poids économique est de 54 % dans la valeur de la production agricole et de 60 % dans l'emploi des salariés agricoles martiniquais.

Il existe deux grandes familles de bananes :

La banane à dessert ou banane douce, essentiellement la variété Cavendish,
Et la banane à cuire, notamment la « plantain » en Afrique ou « pisang awak » en Asie, consommée davantage comme légume. 

Atout santé

Riche en antioxydants, la banane préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. 
De plus, les sucres qu’elle contient contribueraient à maintenir une bonne santé gastro-intestinale.

Chaque semaine, un bateau rempli de 500 t de bananes de Guadeloupe et de Martinique, part vers l’Europe. La quantité de bananes expédiée qui représente 75% des échanges entre les Antilles et l'Hexagone, est à ce point considérable, qu’elle a contribué à la mise en place d’une ligne de fret Antilles - métropole spécialement dédiée.

Proverbe créole du jour

Bon maché kouté chè.

Produit à bon marché, attention au vice caché.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

400

C'est le nombre d'espèces d'arbres que l'on trouve en Martinique.

Espèces en danger
Iguane des petites Antilles

L’iguane des Petites Antilles (Iguana delicatissima) est un lézard dont la population ne cesse de diminuer.

De couleur gris-bleu chez les mâles adultes et vert chez les femelles adultes. Ce reptil...