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Bois d'inde
En créoleBwadenn
Pimenta racemosa
Arbres

Le bois d'inde ou piment de Jamaïque, est un arbuste aromatique originaire des Antilles

En Martinique, ses feuilles et ses baies sont employées comme épices et sont souvent utilisées comme condiment dans la cuisine créole.

Le piment de Jamaïque est cultivé en Dominique et en Jamaïque pour la fabrication de « Bayrum », une lotion rafraîchissante appliquée contre les douleurs, la fatigue...

Contrairement à son nom, il ne vient pas d'Inde mais bien des Antilles.

Macérées dans du rhum les feuilles du bois d'inde, sont utilisées en friction contre les rhumatismes.

La décoction des feuilles est employée dans tout le bassin caribéen contre la fièvre, la grippe la toux et le rhume.


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