La source de Didier se situe au sud des Pitons du Carbet.
Elle se trouve à 200 mètres d’altitude sur les hauteurs de Fort-de-France, protégée par le relief montagneux et un parc forestier tropical de 40 hectares.
De 1853 à 1934, elle est exploitée comme source thermale et des curistes venaient de toute la Caraïbe profiter des bienfaits de l’eau de Didier.
En 1935, le gouverneur de la Martinique, autorise l’exploitation et l’embouteillage de l’eau dénommée « Fontaine Didier ». Elle acquiert alors la spécification « eau minérale naturelle gazeuse ».
En 1943, l’activité de thermalisme décline et en 1945, une usine d’exploitation de l’eau de Didier est implantée.
Pour s’y rendre, au rond-point du Vietnam Héroïque (Fort-de-France) prendre à droite en direction de "Didier ». Continuer toujours tout droit sur la D45. Passer sous un tunnel, continuer encore tout droit jusqu'à la fin de la route où se trouve l’usine d’embouteillage de l’eau de Didier.
L'eau de Didier possède une composions chimique unique en Martinique.
