Le trempage show à la Trinité est un évènement culinaire qui se déroule au grand marché couvert de La Trinité le premier dimanche de juillet.

Organisée par l’office de tourisme, la fête du trempage est l'occasion de découvrir le trempage, plat typique de la côte nord atlantique de la Martinique, l'un des plats de fête de la région.

L’objectif de la fête est consacrée au partage et à la dégustation de plats traditionnels.

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