Matoutou de crabes
| En créole | Matoutou |
| Plat traditionnel | |
| Cuisines |
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Le matoutou de crabes est un plat traditionnel préparé principalement pour deux occasions :
Les fêtes de Pâques et de Pentecôte, en Martinique.
Cette recette typique des Antilles, se compose principalement de :
Matoutou en Martinique ou matété en Guadeloupe, ce plat est traditionnellement consommé sur les plages, au bord des rivières ou à la maison autour de la table, en famille.
Chaque année, la ville du Vauclin au sud de l'île, accueil la foire aux crabes, le samedi précédant le week-end de Pâques.
Le 2 avril 2018, c'est le matoutou de Yolaine Zéphir qui a séduit les membres du jury du crabe d'or (concours culinaire organisé par Martinique 1ère) qui se tenait sur la plage du Carbet.
Tan fè tan, tan kité tan.
L'eau a coulé sous les ponts.
C'est la température moyenne annuelle en Martinique
La tortue caouanne, Caretta caretta est communément appelée tortue grosse tête.
La longueur moyenne de sa carapace est de 1 m pour un poids de 150 kg.
Elle est reconnaissable par une dossière al...
