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Matoutou crabe
Cuisine
Categorie Cuisine

Le matoutou de crabes, est l'un des plats traditionnels le plus apprécié de l'île.

Il est composé principalement de crabes de terre, d'épices et de riz.

La tradition martiniquaise veut que nous consommions le matoutou chaque année principalement à deux occasions :

  • Pâques
  • Pentecôte

 


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