Matoutou de crabes
| En créole | Matoutou |
| Cuisine créole | |
| Plat traditionnel | |
| Spécialités culinaires |
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Le matoutou de crabes est un plat traditionnel préparé principalement pour deux occasions :
Les fêtes de Pâques et de Pentecôte, en Martinique.
Cette recette typique des Antilles, se compose principalement de :
Matoutou en Martinique ou matété en Guadeloupe, ce plat est traditionnellement consommé sur les plages, au bord des rivières ou à la maison autour de la table, en famille.
Chaque année, la ville du Vauclin au sud de l'île, accueil la foire aux crabes, le samedi précédant le week-end de Pâques.
Le 2 avril 2018, c'est le matoutou de Yolaine Zéphir qui a séduit les membres du jury du crabe d'or (concours culinaire organisé par Martinique 1ère) qui se tenait sur la plage du Carbet.
L’iguane des Petites Antilles, Iguana delicatissima, est un lézard dont la population ne cesse de diminuer.
De couleur gris-bleu chez les mâles adultes et vert chez les femelles adultes. Ce reptil...
Sé sa ki ka travay ka mèt pyé anba tab.
Qui ne cultive pas ne mange pas.
C'est le nombre d'heures en moyenne, de soleil par an en Martinique.
