Vous êtes ici : Martinique A nu > Patrimoine > Fêtes et traditions martiniquaises > Cuisines > Matoutou de crabes
Matoutou crabe
En créoleMatoutou
Cuisines

Le matoutou de crabes, est l'un des plats traditionnels le plus apprécié de l'île.

Il est composé principalement de crabes de terre, d'épices et de riz.

La tradition martiniquaise veut que nous consommions le matoutou chaque année principalement à deux occasions :

  • Pâques
  • Pentecôte

 


Proverbe créole du jour

Fô pa ou filé koutow avan ou tchenbé kabrit

Il ne faut pas vendre la peau de l’ours avant de l’avoir tué

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

400

C'est le nombre d'espèces d'arbres que l'on trouve en Martinique.

Espèces en danger
Tortue Luth

La tortue luth, unique représentant du genre Dermochelys peut peser jusqu'à 900 kg et plonger jusqu'à 500 mètres de profondeur.

C'est la plus grande des sept espèces actuelles de tortues marines, ...