Court-bouillon de poissons
| Plat traditionnel | |
| Cuisines |
| Plat traditionnel | |
| Cuisines |
Le court bouillon de poissons est un des plats traditionnels de la Martinique.
Le secret de la réussite de ce plat, c'est la macération du poisson quelques heures au réfrigérateur avant la cuisson.
Sa ki pa ka krapo ni ka pa alé an ma
C'est le taux de réussite du Bac Général en 2014.
La tortue luth, unique représentant du genre Dermochelys peut peser jusqu'à 900 kg et plonger jusqu'à 500 mètres de profondeur.
C'est la plus grande des sept espèces actuelles de tortues marines, ...
