Court-bouillon de poissons
| Incontournable en Martinique | |
| Plat traditionnel | |
| Spécialités culinaires |
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Le court bouillon de poissons est un des plats traditionnels de la Martinique.
Le secret de la réussite de ce plat, c'est la macération du poisson quelques heures au réfrigérateur avant la cuisson.
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Instruits-toi davantage, mais parle moins.
C'est le nombre d'entreprises artisales au 1er janvier 2013 en Martinique.
