Court-bouillon de poissons
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Le court bouillon de poissons est un des plats traditionnels de la Martinique.
Le secret de la réussite de ce plat, c'est la macération du poisson quelques heures au réfrigérateur avant la cuisson.
Ou pókó wè san, ou ka kriyé jandam.
Il ne faut pas crier avant d’avoir mal.
C'est le nombre de ménages qui possède un véhicule en Martinique.
La tortue luth, unique représentant du genre Dermochelys peut peser jusqu'à 900 kg et plonger jusqu'à 500 mètres de profondeur.
C'est la plus grande des sept espèces actuelles de tortues marines, ...
