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Court-bouillon de poissons
Plat traditionnel
Cuisines

Le court bouillon de poissons est un des plats traditionnels de la Martinique.

Le secret de la réussite de ce plat, c'est la macération du poisson quelques heures au réfrigérateur avant la cuisson.


Proverbe créole du jour

Mété ajounou pa ayen, sé lapriyè ki tout

L’intention ne suffit pas.

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