Vous êtes ici : Martinique A nu > Patrimoine > Faune de la Martinique > Crustacés > Crabe de terre
Crabe de terre
Cardisoma guanhumi
Crustacés

On trouve le crabe de terre, Cardisoma guanhumi, dans la mangrove, les terres agricoles et parfois à proximité des maisons de l'île.

Il est doté d'une carapace épaisse, lisse et fortement bombée, de couleur variable suivant son âge (de bleuté, gris à blanchâtre). Elle peut atteindre 12 cm de large. Sa première paire de pattes est dissymétrique.

Il est très recherché pour sa chair durant les fêtes de pâques en Martinique, afin de réaliser le traditionnel matoutou (plat à base de riz et de crabes).

Alimentation

Le crabe de terre se nourrit de végétaux et de charognes.

Réglementation

La capture, vente ou achat du crabe de terre est interdit toute l'année pour une longueur de carapace inférieure à 7 cm.

Ouverture de la chasse : du 15 février au 15 juillet. 

Arrêté préfectoral n° 023694 du 9/12/2002.


Autres crustacés de la Martinique

Proverbe créole du jour

Ou lavé lanmen-ou épi ou suiyé-i an tè

Tu t'es lavé les mains, puis tu les as essuyés dans la terre

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

2

Espèces d'oiseaux sont gravement menacées en Martinique :

  • Le Carouge
  • Et le Moqueur à gorge blanche.

Espèces en danger
Moqueur gorge blanche

Le moqueur gorge blanche (Ramphocinclus brachyurus), est un oiseau endémique de la Martinique, en danger d'extinction.

Les îles de la Martinique et de Sainte-Lucie sont les deux seuls écosystèmes ...