Vous êtes ici : Martinique A nu > Patrimoine > Flore de la Martinique > Fruits > Pomme d'eau
Jambousier-rouge
Syzygium malaccense
Fruits

La pomme d'eau, est un fruit tropical en forme de petite poire, produit par le jambosier rouge ou Syzygium malaccense.

Elle a déférentes appellations et se nomme :

  • Pomme Malacca, en Guadeloupe,
  • Pomme d'amour, en Guyane,
  • Jambose rouge, en Indonésie...

Sa peau est luisante, légèrement irrégulière, de couleur blanche, rouge ou verte, selon la variété.

Sa chair est très croquante et juteuse.

Son goût est très doux et rafraîchissant.

La pomme d'eau, que l'on consomme crue en Martinique, contient un gros pépin brun et granuleux non comestible.


Proverbe créole du jour

Tout chyen ni mannyé yo, pou gradé do yo.

Chaque personne est différente, mais tout aussi capable.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

42 000

C'est le nombre de billets du BUMIDOM délivrés de 1963 à 1982 en Martinique.

Espèces en danger
Tortue olivatre

La tortue olivâtre, fait partie des plus petites tortues marines.

Sa carapce, plate et brune est coriforme et en retrait au niveau des pattes antérieures.

Lepidochelys olivacea, mesure de 63 cm à...