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Jambousier-rouge
Syzygium malaccense
Fruits

La pomme d'eau, est un fruit tropical en forme de petite poire, produit par le jambosier rouge ou Syzygium malaccense.

Elle a déférentes appellations et se nomme :

  • Pomme Malacca, en Guadeloupe,
  • Pomme d'amour, en Guyane,
  • Jambose rouge, en Indonésie...

Sa peau est luisante, légèrement irrégulière, de couleur blanche, rouge ou verte, selon la variété.

Sa chair est très croquante et juteuse.

Son goût est très doux et rafraîchissant.

La pomme d'eau, que l'on consomme crue en Martinique, contient un gros pépin brun et granuleux non comestible.


Proverbe créole du jour

Sé silon van la tché poul panché.

Se dit d'une personne assez influençable.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

630

C'est la longueur du réseau de routes départementales, en kilomètres, de la Martinique en 2013.
Source : Conseil régional/Conseil Général de Martinique

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La tortue luth, unique représentant du genre Dermochelys peut peser jusqu'à 900 kg et plonger jusqu'à 500 mètres de profondeur.

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