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papaye
En créole Papay
Carica papaya L.
Fruits

La papaye est un fruit d'aspect très variable du papayer. Sa peau est très fine et elle a une saveur douce, plus ou moins sucrée et parfumée selon les espèces. 

Elle a parfois une forme allongée, pyriforme ou arrondie.

Après la récolte, les fruits ne mûrissent plus, ce qui pose un grand problème au niveau du marché de la papaye. 

Utilisation

La papaye se consomme cru ou cuit.

 Atouts santé

Grâce à sa richesse en vitamine C, la papaye contribue très efficacement à la défense de l'organisme, et à la lutte contre les infections.


Espèces en danger
Tortue verte

Parfaitement adaptée à la vie aquatique, la tortue verte ou tortue franche est une excellente nageuse. Elle évolue parmi les plantes aquatiques et sur les récifs coralliens entre 1 et 40 mètres de ...

Proverbe créole du jour

Anba laté, pa ni chouval bwa.

Il faut jouir de la vie car elle est courte.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

26 °

C'est la température moyenne annuelle en Martinique.