Vous êtes ici : Martinique A nu > Patrimoine > Flore de la Martinique > Fruits > Maracuja
maracuja
En créole Marakoudja
Passiflora edulis
Fruits

Le maracuja plus connu sous le nom de fruit de la passion, est le fruit de la grenadille, une plante de type liane grimpante tropicale, de la famille des Passiflores.

Originaire du Brésil, il a été introduit aux Petites Antilles au début du 20e siècle et cultivé pour ses fruits comestibles, riche en vitamines A et C, en minéraux et en fibre.

le maracuja, se consomment lorsqu'il est légèrement fripé.

Il s'utilise : en salades de fruits, crèmes, gelées, glaces, sorbets ou en jus de fruits...


Proverbe créole du jour

Poul ka kouvé zé kanna, mé yo pa ka alé an dlo ansanm

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

40 650

C'est le nombre de personnes qui travaillent à la fonction publique en Martinique.

Espèces en danger
Tortue olivatre

La tortue olivâtre, fait partie des plus petites tortues marines.

Sa carapce, plate et brune est coriforme et en retrait au niveau des pattes antérieures.

Lepidochelys olivacea, mesure de 63 cm à...