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maracuja
En créole Marakoudja
Passifloracées
Passiflora edulis
Fruits

Le maracuja plus connu sous le nom de fruit de la passion, est le fruit de la grenadille, une plante de type liane grimpante tropicale, de la famille des Passiflores.

Originaire du Brésil, il a été introduit aux Petites Antilles au début du 20e siècle et cultivé pour ses fruits comestibles, riche en vitamines A et C, en minéraux et en fibre.

le maracuja, se consomment lorsqu'il est légèrement fripé.

Il s'utilise : en salades de fruits, crèmes, gelées, glaces, sorbets ou en jus de fruits...


Proverbe créole du jour

Sé silon van la tché poul panché.

Se dit d'une personne assez influençable.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

630

C'est la longueur du réseau de routes départementales, en kilomètres, de la Martinique en 2013.
Source : Conseil régional/Conseil Général de Martinique

Espèces en danger
Iguane des petites Antilles

L’iguane des Petites Antilles, Iguana delicatissima, est un lézard dont la population ne cesse de diminuer.

De couleur gris-bleu chez les mâles adultes et vert chez les femelles adultes. Ce reptil...