Surette
| En créole | Sirèt kochon |
| Phyllanthus acidus | |
| Fruits |
| En créole | Sirèt kochon |
| Phyllanthus acidus | |
| Fruits |
La surette appelé surelle, surette cochon ou encore groseille étoilée, est un fruit qui provient du girimbellier de Madagascar ou pied de surettes répandu également dans le sud Asiatique.
Elle reste verte ou légèrement jaunâtre à maturité.
Son fruit est très acides, et immangeable cru.
Il faut piquer le fruit et le laisser tremper dans de l'eau pendant au moins 3 jours en changeant l'eau chaque jour. Puis réaliser la confiture.
Elle peut être utilisée confite pour sucrer le ti-punch.
L’iguane des Petites Antilles, Iguana delicatissima, est un lézard dont la population ne cesse de diminuer.
De couleur gris-bleu chez les mâles adultes et vert chez les femelles adultes. Ce reptil...
Sé pa lè an moun ka néyé pou aprann i najé
C'est le nombre d'entreprises artisales au 1er janvier 2013 en Martinique.
