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Corossol
En créole Kowosòl
Fruit du corossolier
Annona muricata L.
Fruits

Le corossol est le fruit du corossolier (annona muricata, de la famille des annonacée), également connu sous le nom de graviola dans certains pays comme le Brésil ou la Guinée.

Il est hérissé de pointes tendres, mesure jusqu'à 30 cm de long et peut peser jusqu'à 3 kg.

Sa chair blanche et juteuse avec des graines noires (indigestes) est comestible, et son goût est à la fois sucré et acidulé.

Le corossol est riche en vitamine C, laquelle facilite l’absorption du fer.

Il contient également des fibres et des minéraux, notamment du potassium, calcium et magnésium…


Espèces en danger
Tortue Caouanne

La tortue caouanne, Caretta caretta est communément appelée tortue grosse tête.

La longueur moyenne de sa carapace est de 1 m pour un poids de 150 kg. 

Elle est reconnaissable par une dossière al...

Proverbe créole du jour

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