Vous êtes ici : Martinique A nu > Patrimoine > Flore de la Martinique > Fruits > Corossol
Corossol
En créoleKowosòl
Annona muricata L.
Fruits

Le corossol est le fruit du corossolier (annona muricata, de la famille des annonaceae), également connu sous le nom de Graviola dans certains pays comme le Brésil ou la Guinée.  

Il est hérissé de pointes tendres, mesure jusqu'à 30 cm de long et peut peser jusqu'à 5 kg.

Sa chair blanche et juteuse avec des graines noires (indigestes) est comestible, et son goût est à la fois sucré et acidulé.

Le corossol est riche en vitamine C, laquelle facilite l’absorption du fer (présent également dans le corossol).

Il contient également des fibres et des minéraux, notamment du potassium, calcium et magnésium…


Autres fruits de la Martinique

Proverbe créole du jour

Ou lavé lanmen-ou épi ou suiyé-i an tè

Tu t'es lavé les mains, puis tu les as essuyés dans la terre

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

2

Espèces d'oiseaux sont gravement menacées en Martinique :

  • Le Carouge
  • Et le Moqueur à gorge blanche.

Espèces en danger
Tortue verte

Parfaitement adaptée à la vie aquatique, la tortue verte ou tortue franche est une excellente nageuse. Elle évolue parmi les plantes aquatiques et sur les récifs coralliens entre 1 et 40 mètres de ...