Vous êtes ici : Martinique A nu > Patrimoine > Flore de la Martinique > Fruits > Canne à sucre
Canne à sucre
En créoleKann
Saccharum officinarum
Fruits

La canne à sucre est une herbe tropicale ressemblant au roseau, pouvant atteindre jusqu'à 6 m, adaptée aux contraintes géo climatiques de la Martinique. 

C’est la deuxième culture de l’île après la banane avec 4150 ha soit 13.7% de la surface agricole utile.

En 1870, la canne occupait 57 % des surfaces agricoles de la Martinique.

Elle est l’une des premières plantes cultivées au plan mondial avec près de 23% de la masse agricole totale produite.

Une plante révolutionnaire. Grâce à elle, on produit du sucre, du rhum, mais aussi de l’électricité, du biocarburant et bientôt du plastique bio.

Des perspectives d’avenir pour la Martinique, la Guadeloupe et La Réunion encouragées dans cette voie par le CIRAD (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement).

La canne à sucre est la matière première nécessaire pour élaborer les rhums.

En Martinique, une seule usine sucrière est en activité, l’usine du Galion à La Trinité.

Proverbe créole du jour

Sa ki pa ka krapo ni ka pa alé an ma

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

88 %

C'est le taux de réussite du Bac Général en 2014.

Espèces en danger
Tortue Caouanne

La tortue caouanne, Caretta caretta est communément appelée tortue grosse tête.

La longueur moyenne de sa carapace est de 1 m pour un poids de 150 kg. 

Elle est reconnaissable par une dossière al...