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Abricot Pays
En créole Zabriko péyi
Mammea americana L
Fruits

L'abricot-pays est un fruit comestible à la pulpe orangé-vif, aromatique que l’on trouve dans l’ensemble de l’Amérique Tropicale.

Le fruit peut atteindre 10 à 20 cm de diamètre et peser jusqu'à 4 kg.

Sa peau gris-brun généralement rugueuse est relativement épaisse.

La chair est  utilisée dans la confection de salades de fruits, de boissons rafraîchissantes, de glaces, ou de confitures.

Le fruit contient de 1 à 4 graines qui, râpées et trempées dans de l'alcool ou de l'huile de coco, sont utilisées en traitement contre les poux (présence de coumarine insecticide).

L'abricot-pays possède une haute teneur en vitamine A (bêta-carotène).


Proverbe créole du jour

Kabrit lib an savann pa konnèt soufrans kabrit maré.

Le cabrit qui est libre dans la savanne ne connaît pas la souffrance de celui qui est attaché.

Découvrez cette semaine

Chiffre du jour

12

Espèces d'arbres sont en danger d'extinction totale en Martinique (c'est-à-dire non présentes ailleurs dans le monde).

Espèces en danger
Le carouge

Le carouge de la Martinique ou oriole de la Martinique est une espèce d'oiseaux, endémique de la Martinique, classée dans la catégorie Vulnérable de l’UICN (Union Internationale pour la Conservatio...